Здоровое питание школьников Хакасии обсудили на заседании Общественного совета при Управлении Роспотребнадзора по РХ

Сегодня, 7 декабря, прошло заседание Общественного совета при Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Хакасия. Участниками мероприятия стали: операторы питания в образовательных организациях, а также поставщики продукции. Заседание прошло с участием Жуковой Галины Петровны, директором ГБУ ДО РХ «Республиканского центра дополнительного образования», членом Общественного совета при Управлении Роспотребнадзора по Республике Хакасия. В ходе работы была подробно разобрана тема: «Формирование базиса здорового школьного питания при его организации в формате аутсорсинга».

В ходе заседания были озвучены проблемы, риски и как правильно внедрить формат в общеобразовательные учреждения. Модель аутсорсинга сейчас получает все большее распространение в сегменте школьного питания. Дело в том, что далеко не во всех школах есть необходимое оборудование для качественной организации этого процесса. При этом потребность в нем существенно выросла после того, как в начальных классах образовательных учреждений ввели бесплатное питание. Перевод школьного питания на аутсорсинг позволяет решить много задач: оптимизировать процессы приготовления питания, снять большую часть нагрузки с сотрудников школьных пищеблоков.